更新:2021年8月10日

8月7日(土)から立秋になり、暦の上では秋に入りました。
朝晩の気温がだんだん涼しくなり始める頃なのですが、猛暑が続いていますね。

エアコンをかけて就寝すると、起床時に喉が乾燥して、何か冷たい飲み物が欲しくなります。
そんな時に、よく冷えた煎茶を飲むと、口の中もスッキリして、目が覚めます。

今月のいっぷく。は、白桃入り水出し煎茶です。

ティーバッグになっていますので、水出しポットに水とティーバッグを入れて冷蔵庫に入れたら、翌朝にはほのかな白桃の風味が感じられる冷たい煎茶が頂けます。
色味は薄く感じられますが、味はしっかりとした煎茶です。渋味がお好みならば、ティーバッグを増やして、調整できるので便利です。

夏はさっぱり系がいいですね!

桃は夏が旬の果物です。一般的に夏に採れる作物は、体の熱をとる作用がある(胡瓜や西瓜など)のですが、桃は逆に体を温める作用があります。血行を促進し、体を潤すので、胃腸の働きがよくなり、肌荒れや便秘に効果があります。漢方では、気血を補う果物として、疲労回復や夏バテ予防に効果があるとしています。